loading...

زندگي سالم

مقالات سبك زندگي سالم و طب سنتي

بازدید : 489
11 زمان : 1399:2

به گزارش گروه وبگردي باشگاه خبرنگاران جوان؛ در منابع طب سنتي ايراني، شيره انگور را دبس يا دوشاب مي نامند. طبيعت اين خوراكي، گرم و تر است و بيشتر افراد مي توانند از آن استفاده كنند. همچنين بعضي افراد با شيره شربت درست مي كنند كه روش بسيار خوبي است و طبع شربت نيز گرم است.

شيره نيز همانند خود انگور داراي مقاديري از ويتامين آ، ب و ث است و مصرف آن نيازهاي بدن را به اين ويتامين ها تأمين مي كند.
يكي از بهترين زمان هاي استفاده از شيره انگور فصول سرد سال است و به دليل خواص مفيدي كه اين ماده ي غذايي در درمان و تسكين بيماري هاي فصل سرما دارد، بهتر است جايي براي آن در برنامه ي غذايي تان باز كنيد.

از منظر طب سنتي، شيره انگور خصلت هاي زيادي دارد:

* مولد خون صالح (خون سالم و طبيعي و بدون مواد زائد) است. اگر از ضعف عمومي بدن رنج مي بريد يا مبتلا به كم خوني هستيد مي توانيد شيره انگور را در برنامه غذايي خود بگنجانيد. با توجه به اينكه شيره انگور خونساز بوده و مقوي بدن است، افرادي كه ضعف عمومي دارند يا مبتلا به كم خوني هستند، مي توانند شيره انگور را همراه شيربرنج يا سمنو بخورند يا به صورت شربت، سركه شيره استفاده كنند.

* افزايش دهنده وزن بدن است. از ديگر فوايد اين خوراكي شيرين، افزايش حجم عضلات است. به همين دليل است كه تركيب شيره انگور و ارده كنجد را به كساني كه كارهاي سنگين انجام مي دهند يا ورزشكار هستند، توصيه مي كنند چراكه علاوه بر مقوي بودن، باعث افزايش حجم عضلات مي شود.

* يكي ديگر از خواص شيره انگور بازكنندگي گرفتگي هاست و از اين رو براي اينكه در مجاري كبد، انسداد ايجاد نشود، مي توان شيره انگور را همراه با سركه انگور مصرف كرد.

* يكي از خواص شيره انگور اثر ضدالتهابي و نرم كنندگي در ناحيه حلق است، به همين دليل افرادي كه به خصوص در فصول سرد سال دچار التهاب حلق مي شوند و به دنبال آن سرفه مي كنند، توصيه مي شود كه از غرغره شيره انگور با آب استفاده كنند.

* درمان كننده ي صرع، كهير، سرفه مزمن، تپش قلب، لاغري مفرط ، ضعف احشا و يرقان است.

* براي بيماري هاي طحال، افسردگي و غضب مفيد است.

* براي روان كردن ادرار نيز از آن استفاده مي شود.

طرز تهيه شيره انگور

* يكي ديگر از فوايد دوشاب، غليظ كردن شير مادر است، به همين دليل اگر شير مادري رقيق باشد، مي تواند در كنار بقيه درمان ها شيره انگور را مصرف كند.

* مصرف شيره در افرادي كه فشارخون دارند، منجر به افزايش فشارخون آن ها نمي شود اما به درمان و كاهش آن هم كمكي نمي كند.

احتياط كنيد

از آنجا كه شيره انگور داراي طبعي گرم است بنابراين خوردن زياد آن براي افرادي كه داراي طبع گرم و خشك هستند، توصيه نمي شود.
همچنين به علت مقادير بالاي قند موجود در آن، افراد ديابتي بايد از خوردن آن خودداري كنند.

ويژگي هاي شيره مرغوب

شيره مرغوب شيره اي است كه رنگ آن شفاف بوده و خاك آلود نباشد.

مصلح شيره انگور

مصلح دوشاب يا شيره انگور، تخم ريحان است.

روش تهيه شيره

معمولاً براي تهيه دوشاب، آب انگور شيرين و رسيده را گرفته، صاف كرده و تحت حرارت قرار مي دهند تا سه چهارم آب آن تبخير شود. سپس بر آن خاك رس مي زنند و مي گذارند تا جرم آن ته نشين شده و شيرين شود. تا زماني كه به آن خاك نزنند، شيره انگور به خوبي شيرين نمي شود و ناصاف خواهد بود.

روش تهيه سركه شيره

براي تهيه سركه شيره، بايد به ميزان يك دهم شيره انگوري كه داريد، به آن سركه انگور خانگي اضافه كنيد و براي 2 تا 3 دقيقه آن را بجوشانيد تا سركه و شيره به خوبي با هم مخلوط شوند. در هر بار مصرف هم بايد حدود 2-1 قاشق غذاخوري از اين تركيب را در يك ليوان آب حل كرد و نوشيد.

بازدید : 493
11 زمان : 1399:2

اهميت جواني و جوان‌ماندن تا جايي است كه در افسانه‌ها ما از اكسير جواني مي‌شنويم، اما در دنياي واقعي و امروزي اكسير جواني را بايد در چه چيز‌هايي جست‌وجو كرد.

به گزارش پايگاه شبكه الكوثر، آب بدنتان را تامين كنيد؛ زماني كه بدن دهيدراته مي‌شود يعني به ميزان كافي آب دريافت نمي‌كند، بيشتر شبيه كشمش مي‌شود تا يك انگور رسيده كه براي همين بايد به ميزان كافي آب بنوشيد.

هيچ وقت نبايد احساس تشنگي كنيد. بايد قبل از آن آب كافي مصرف كرده باشيد. حتما مواد غذايي سرشار از آب مانند ميوه‌ها و سبزيجات تازه نيز مصرف كنيد تا به بهترين نحو آب بدنتان تأمين شود.

فعال باشيد؛ ورزش‌كردن از بروز پيري زودرس پيشگيري مي‌كند، اما بهتر است ورزش‌هاي سبك و منظم انجام دهيد؛ نه اينكه هرازگاهي ورزش‌هاي سنگين و حركات شديد داشته باشيد كه فشار زيادي روي بدن مي‌آورند. ورزش سبك و دايمي تأثير بسيار خوبي در طولاني‌مدت ايجاد مي‌كند. اگر ورزش‌هاي سنگين مانند دوي مسافت طولاني و يا وزنه‌برداري و ... انجام مي‌دهيد، حتما حواستان به تغذيه‌تان باشد. قبل و بعد از جلسات ورزشي به ميزان كافي آب بنوشيد. سعي كنيد حتما تحت نظر يك متخصص تغذيه باشيد.

مصرف كافيين را محدود كنيد؛ به عقيده بيشتر متخصصان كافيين باعث دهيدراته‌شدن بدن و پيري مي‌شود براي همين لازم است كه مصرف آن را محدود كنيد. به جاي مصرف نوشيدني‌هاي كافيين‌دار بهتر است ميوه ميل كنيد. سيب بهترين گزينه است.

خواب را فراموش نكنيد؛ البته منظورمان اين نيست كه تا لنگ ظهر بخوابيد؛ هر چند در اين دوره زمانه اين كار تقريبا غيرممكن شده است، اما مي‌خواهيم بگوييم كه در طول خواب بدن خود را احيا و ناخوشي‌هايش را درمان مي‌كند. ساعات مناسب خواب تنها روشي است كه هم عميقا بدن را سر حال مي‌آورد و هم ظاهر ما را بهتر نشان مي‌دهد.

بايد بدانيد كه تمام عملكرد‌هاي ترميمي بدن از احياي غدد فوق كليوي گرفته تا جوش‌هاي مزاحم صورت در طول خواب انجام مي‌گيرد. چرت‌هاي گاه‌به‌گاه بعدازظهر يا گذراندن آخر هفته در رختخواب كمك‌كننده است، اما بايد بدانيد كه كمبود خواب روزانه باعث بروز مشكلاتي در سلامتي مي‌شود و احتمال اينكه زودبه‌زود مريض شويد را بالا مي‌برد. درواقع اگر به ميزان كافي نخوابيد، سيستم ايمني بدنتان ضعيف خواهد شد. بدن ما به حدود ٨ ساعت خواب نياز دارد؛ اما اگر در شرايط استرس‌زايي به سر مي‌بريد يا بيمار شده‌ايد بايد بيشتر از اين بخوابيد. اگر مي‌گوييد كه وقتش را نداريد بايد زماني را در نظر بگيريد كه از بي‌خوابي مريض خواهيد شد.

به سبزيجات برگ‌دار بها دهيد و در ليست غذايي‌تان قرار بدهيد؛ سبزيجات برگ‌دار جزو منابع مواد مغذي متعددي هستند. تا جايي كه مي‌توانيد از مصرف اين سبزيجات غافل نشويد. نوشيدن آب سبزيجات برگ‌دار مانند آب كلم يكي از ساده‌ترين روش‌هايي است كه مي‌تواند پاي مواد مغذي سبزيجات را به برنامه غذايي‌تان باز كند. هميشه در كنار بشقابتان سبزيجات داشته باشيد. اسفناج را فراموش نكنيد. سبزيجات برگ‌دار را خرد كرده و به برنج كامل اضافه كنيد. داخل همبرگرتان را پر از كاهو و كلم كنيد. انواع كلم‌ها را به سالادتان اضافه كنيد.

موادغذايي آنتي‌اكسيدان‌دار را فراموش نكنيد؛ پيري و فرسودگي به دليل وجود راديكال‌هاي آزاد بروز كرده يا شديدتر مي‌شود. راديكال‌هاي آزاد مولكول‌هايي هستند كه به سلول‌ها آسيب زده و باعث پيري آن‌ها مي‌شوند. براي مقابله با اثرات منفي راديكال‌هاي آزاد بايد مواد غذايي سرشار از آنتي‌اكسيدان مصرف كنيد؛ براي اين منظور بايد ميوه و سبزيجات زيادي ميل كنيد. توصيه مي‌كنيم ميوه‌هاي ريز، گردو، تخمه كدو و ادويه‌هايي مانند زردچوبه، دارچين و ... را دريابيد. تا جايي كه مي‌توانيد از مصرف غذا‌هاي صنعتي و فرآوري‌شده بپرهيزيد.

حواستان به هواخوري و پياده‌روي باشد؛ معمولا خيلي از ما بيشتر وقتمان را در بين چهارديواري مي‌گذرانيم؛ بدون توجه به اينكه بدن ما به هواي آزاد نياز دارد. به پياده‌روي برويد، دوچرخه‌سواري كنيد يا بدويد؛ با اينكه سموم موجود در هواي بيرون يكي از مشكلات سلامتي مانند پيري زودرس است، اما آلودگي‌هاي موجود در داخل چهارديواري‌ها نيز به همان اندازه براي سلامتي ما مضر است. بهتر است به پارك و يا جا‌هايي كه آلودگي كمتري دارند، برويد.

از كار‌هاي روزانه‌تان لذت ببريد؛ نفس عميق به كنترل عملكرد مغز كمك مي‌كند؛ در اين صورت هم استرستان كم مي‌شود و احساس آرامش بيشتري مي‌كنيد. از كار‌هايي كه انجام مي‌دهيد لذت ببريد يا اينكه كار‌هايي را انجام دهيد كه از آن‌ها لذت بيشتري مي‌بريد. لذت‌هايتان را با شريك زندگي و عزيزانتان قسمت كنيد. به سلامتي و زندگي طولاني فكر كنيد.

بازدید : 414
11 زمان : 1399:2

آكاايران: خواص دارويي و درماني تخم شربتي

خوشبختانه هر روز مردم بيشتر با روش هاي طبيعي براي مقابله با برخي مشكلات روزمره آشنا شده و از آن ها استقبال مي كنند. تخم شربتي جزو همين روش هاي طبيعي است كه براي درمان مشكلات زيادي مورد استفاده قرار مي گيرد. البته ما ايراني ها از آن به عنوان يك نوشيدني براي رفع عطش تابستان استفاده مي كنيم. اما بايد بدانيد كه اين دانه هاي ريز سرشار از ويتامين ها، مواد معدني و اسيدهاي چرب ضروري هستند كه اثرات زيادي مانند كاهش وزن، كنترل كلسترول خون و تري گليسيريد و رفع مشكلات گوارشي مانند يبوست دارند. اگر شما نيز از مشكلات گوارشي رنج مي بريد مي توانيد تخم شربتي را به برنامه ي غذاييتان اضافه كرده و از خواص كم نظير آن بهره مند شويد. تخم شربتي نيز مانند تمام دانه هاي ديگر سرشار از فيبر است كه به طور مؤثري روي عملكرد روده ها تأثير مي گذارد و باعث افزايش حركت آن ها و رفع يبوست مي شود. با ما همراه باشيد تا بيشتر با اين دانه هاي ريز و تأثير آن ها براي رفع يبوست آشنا شويد.

به گزارش آكاايران: تخم شربتي نيز مانند تمام دانه هاي ديگر سرشار از فيبر است كه به طور مؤثري روي عملكرد روده ها تأثير مي گذارد و باعث افزايش حركت آن ها و رفع يبوست مي شود.

تخم شربتي براي مقابله با يبوست: چرا و چگونه؟

تخم شربتي حاوي تركيبات گياهي شناخته شده اي به نام موسيلاژ است كه به تنظيم عبور مدفوع از روده ها و ايجاد احساس سيري و پيشگيري از پرخوري كمك مي كند. نتايج پژوهش هاي اخير نشان مي دهند كه خاصيت اصلي تخم شربتي مقابله با يبوست است. دليل آن نيز فيبرهاي محلول و غير محلول در آب فراوان موجود در اين دانه هاي ريز است كه براي داشتن گوارشي سالم، لازم و ضروري اند. فيبرهاي محلول در آب باعث افزايش حركات روده ها مي شوند به خاطر اينكه اين فيبرها در بدن هضم نمي شوند و مانند يك جارو ضايعاتي كه مورد نياز بدن نيستند را تميز مي كنند. از طرف ديگر فيبرهاي محلول در آب باعث افزايش عبور مدفوع از روده ها مي شوند چون آب را جذب مي كنند، حجيم شده و به خوبي مواد زائد را از بدن دفع مي كنند.
اين دانه ها زماني كه به ميزان كافي آب جذب كنند مي توانند به طور مؤثر عمل كرده و با يبوست مقابله كنند. بنابراين لازم است كه با مصرف تخم شربتي مصرف آب يا ديگر نوشيدني هاي طبيعي و سالم را نيز افزايش دهيد
خواص تخم شربتي
يكي از خواص تغذيه اي تخم شربتي ميزان بالاي اسيدهاي چرب امگا ۳ و امگا ۶ موجود در آن است. اين دو اسيد چرب ضروري براي دستگاه قلب و عروق مفيد هستند و بايد حتماً از طريق مصرف مواد غذايي جذب بدن شوند چون بدن قادر به توليد آن ها نيست. تخم شربتي همچنين حاوي ميزان قابل توجهي ويتامين هاي A،D،E و K و همچنين مواد معدني مانند آهن، بور، پتاسيم، كلسيم و فسفر است. اين دانه هاي ريز حاوي فيبرها و آنتي اكسيدان ها است و دو برابر بيشتر از دانه هاي ديگر حاوي پروتئين مي باشد.

روش مصرف تخم شربتي براي مقابله با يبوست

مصرف منظم تخم شربتي براي داشتن رژيم غذايي سالم و همچنين تحريك عملكرد روده ها مؤثر است. با اين حال لازم است كه روش مصرف آن را به درستي ياد بگيريد تا بهره ي بيشتري از خواص ببريد.
لازم نيست هميشه به ميزان يكساني تخم شربتي بخوريد
توصيه مي شود كه روزانه حداكثر دو قاشق تخم شربتي مصرف كنيد تا به خوبي از خواص آن بهره مند شويد. اگر تاكنون از اين دانه هاي ريز استفاده نكرده ايد بهتر است در ابتدا با ميزان كم يعني يك قاشق در روز شروع كنيد و به مرور به دو قاشق در روز برسانيد.
مصرف آب را افزايش دهيد
اين دانه ها زماني كه به ميزان كافي آب جذب كنند مي توانند به طور مؤثر عمل كرده و با يبوست مقابله كنند. بنابراين لازم است كه با مصرف تخم شربتي مصرف آب يا ديگر نوشيدني هاي طبيعي و سالم را نيز افزايش دهيد.
تخم شربتي را خيس كنيد
براي پيشگيري از عوارض نامناسب تخم شربتي روي دستگاه گوارش توصيه مي شود كه قبل از مصرف تخم شربتي را در يك ليوان آب بخيسانيد.

روش هاي ديگر مصرف تخم شربتي براي مقابله با يبوست

مي توانيد تخم شربتي را در اسموتي ميوه ها يا سبزيجات بريزيد. همچنين مي توانيد به آب پرتقال يا آب ميوه هاي ديگر يك تا دو قاشق تخم شربتي اضافه كنيد. براي تهيه ي پودينگ ساده مي توانيد اين دانه ها را به شير بادام يا هر نوع شير گياهي ديگر اضافه كنيد. تخم شربتي براي تهيه ي شيرينجات، كيك هاي كوچك و بيسكويت ها ايده آل است. مصرف آن با ماست، غلات، جوي دوسر و حتي سالادها نيز از ديگر روش هاي استفاده از خواص اين دانه هاي ريز محسوب مي شود.
درمان خانگي يبوست با تخم شربتي
براي بهره مندي از بيشترين خواص ضديبوستي تخم شربتي مي توانيد اين دانه ها را به تركيب نوشيدني ها اضافه كنيد و يا مانند روش زير اقدام كنيد:

مواد لازم
تخم شربتي : ۲ قاشق معادل ۱۰ گرم
آب : ۱ ليتر
خرما : ۳ تا ۶ عدد

روش استفاده
دو قاشق تخم شربتي را در يك ليتر آب ريخته و به خوبي تكان دهيد. اجازه دهيد به مدت ده دقيقه خيس بخورند. اگر دچار يبوست شديد هستيد يك ليتر صبح و يك ليتر بعد از ظهر از اين نوشيدني ميل كنيد و در ساعات پاياني روز چند عدد خرما بخوريد تا تأثير اين درمان طبيعي چندين برابر شود.

مصرف تخم شربتي به تنهايي معجزه نمي كند اما يك مكمل مناسب براي يك رژيم غذايي سالم است. بهتر است به طور منظم از اين درمان خانگي استفاده كنيد اما آن را تبديل به يك نوشيدني مصرف هر روزه نكنيد. توصيه مي كنيم وقفه هايي در بين دوره هاي مصرف ايجاد كنيد.

تعداد صفحات : 1

درباره ما
لینک دوستان
آمار سایت
  • کل مطالب : 13
  • کل نظرات : 0
  • افراد آنلاین : 1
  • تعداد اعضا : 0
  • بازدید امروز : 7
  • بازدید کننده امروز : 1
  • باردید دیروز : 1
  • بازدید کننده دیروز : 0
  • گوگل امروز : 0
  • گوگل دیروز : 0
  • بازدید هفته : 17
  • بازدید ماه : 62
  • بازدید سال : 263
  • بازدید کلی : 23622
  • <
    پیوندهای روزانه
    آرشیو
    اطلاعات کاربری
    نام کاربری :
    رمز عبور :
  • فراموشی رمز عبور؟
  • خبر نامه


    معرفی وبلاگ به یک دوست


    ایمیل شما :

    ایمیل دوست شما :



    کدهای اختصاصی